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作者:佚名 日期:2021-07-16
导读:5月20日是“中国学生营养日”,今年主题为“改善农村学生营养,托起祖国未来”。不过,在饮食日趋多样化的今天,孩子的营养水平却不容乐观。以一日三餐为例,
情况下,早餐提供的能量约占30%(包括上午10点的加餐),午餐提供的能量约为40%(含下午3点的午点),晚餐提供的能量约占一日的30%。妈妈在给小朋友进行膳食安排时,不妨牢记四个学龄前宝宝饮食原则:1、食物多样,谷类为主;2、多吃新鲜蔬菜和水果;3、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;4、每天喝奶,常吃大豆及其制品。
具体内容可以参考下面表格:
学龄前儿童饮食指南
膳食四原则
提供的营养
代表食物
食物多样化,谷类为主
碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。
大米、挂面、花卷、馒头等。
多吃新鲜的蔬菜和水果
蔬菜是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。
水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。
蔬菜:白萝卜、黄瓜、茄子、西红柿、冬瓜、彩椒、圆白菜、莴笋、莲藕、小白菜、花菜等;
水果:苹果、梨、桃、鲜枣、葡萄、橘子、香蕉、芒果、火龙果、菠萝、西瓜等。
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾等。
每天喝奶,常吃大豆及其制品
奶类含有优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙;
大豆含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。
鲜奶、酸奶、黄豆、豆腐等。
营养重要,习惯更重要
与婴幼儿期相比,学龄前的儿童生长速度减慢,各器官持续发育并逐渐成熟。父母在供给孩子所需的足够营养之时,更要帮助他们建立良好的饮食习惯,为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,这也是学龄前儿童膳食的关键。
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图片来源于太平洋亲子网
挑食、偏食是现在许多学龄前儿童存在的问题,要想避免或改善这种习惯,父母在日常生活中就要做好榜样,善于引导,培养宝宝良好的饮食习惯。家长们不妨看看下面10个学龄前宝宝饮食习惯指南。
1、合理安排饮食,一日三餐
1-2次点心,定时、定点、定量用餐。
2、饭前不吃糖果、不喝汽水等零食和饮料。
3、饭前洗手,饭后漱口,吃饭前不做剧烈运动。
4、养成自己吃饭的习惯,让孩子自己使用筷子、匙,既可以增进孩子进食的兴趣,又可以培养孩子的自信心和独立能力。
5、吃饭时要专心,不要在吃饭时看电视或玩耍。
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图片来源于太平洋亲子网
6、吃饭应该细嚼慢咽,但也不能拖延时间,最好能在30分钟内吃完。
7、家长不要一次给孩子盛太多的饭菜,先少盛,吃完后再添加,以免养成剩菜剩饭的习惯。
8、不要吃一口饭喝一口水或经常吃汤泡饭,这样容易稀释消化液,影响消化和吸收。
9、不挑食、不偏食,在许可范围内允许孩子选择食物。
10、不要用食物作为奖励,避免诱导孩子对某种食物的偏好。
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参考资料
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